Originaire des hauts plateaux du Mexique, le Tagètes Lucida était cultivé par les Mayas pour ses usages multiples : médicinaux, culinaires et spirituels. Vivace dans les climats doux, cette plante aromatique possède un parfum rappelant l’estragon avec une touche d’anis. Elle se consomme crue ou séchée pour parfumer les plats. Mellifère et comestible, ses fleurs jaunes sont un atout pour les pollinisateurs et les jardins écologiques.