Depuis des millénaires, les paysans et jardiniers ont sélectionné, multiplié et adapté leurs semences pour améliorer les variétés cultivées. Ce travail patient et minutieux a permis de créer une biodiversité agricole incroyablement riche, parfaitement adaptée aux climats et aux besoins locaux. Mais aujourd’hui, face à la standardisation et à l’industrialisation de l’agriculture, une question […]