Le Panais Aromata est une variété allemande issue d’une banque de gènes, rigoureusement sélectionnée pour sa richesse gustative. Il développe de longues racines bien formées, à la peau claire couleur beurre. Sa chair est ferme, juteuse, sucrée et très parfumée, aussi délicieuse crue que cuite. Le cycle de culture dure environ 3 mois et demi après semis. Rustique et fiable, c’est un excellent choix pour les potagers d’autonomie et les sols profonds.