Le Chou-fleur Neckarperle est une variété traditionnelle allemande, réputée pour la qualité de sa pomme : blanche, bien serrée, de belle taille et d’excellente tenue. Robuste et vigoureux, il s’adapte bien aux cultures estivales et de début d’automne. Sa croissance régulière, sa bonne résistance et sa saveur fine en font un choix sûr pour les potagers diversifiés. Idéal en cuisine : vapeur, gratin, cru ou lactofermenté.