La calebasse Gourde Pèlerine est une variété spectaculaire, produisant de très grands fruits symétriques, vert clair, pouvant atteindre jusqu’à 15 kg. Si ses fruits jeunes sont théoriquement comestibles, elle est surtout cultivée pour ses usages artisanaux. Une fois séchée, sa coque dure et résistante permet de réaliser divers objets utilitaires ou décoratifs : lampes, saladiers, contenants, mais aussi des instruments de musique traditionnels comme la kalimba. Plante vigoureuse, coureuse et rustique, elle se cultive comme les courges, en sol riche et chaud.