L’Aubergine Thai Longue Green est une variété traditionnelle originaire de Thaïlande, appréciée pour ses fruits longs, minces et d’un joli vert clair brillant. Sa chair tendre et douce, sans amertume, la rend parfaite pour les sautés, currys ou grillades. Précoce et très productive, elle donne de nombreux fruits même en climat tempéré, si elle bénéficie de chaleur. Sa culture est facile en pleine terre bien exposée ou sous abri chaud. Une variété originale et savoureuse.